terça-feira, 2 de outubro de 2012

Como Surgem as Proteínas no Nosso Corpo?

Como Surgem as Proteínas no Nosso Corpo?

Que as proteínas constituem a parte estrutural do nosso corpo, sendo peça fundamental na formação dos músculos, no crescimento, na conservação e na reparação dos nossos órgãos, tecidos e células, além de serem macromoléculas mais abundantes nas células vivas e ocorrem em todas as células vivas nós já sabemos. Mas como elas são formadas? Por quais processos metabólicos elas advem? Para entendermos esses questionamento, precisaremos compreender o que é o processo de Tradução. Em biologia, tradução é o nome dado ao processo biológico no qual a sequência nucleotídica de uma molécula de mRNA (RNA mensageiro) é utilizada para ordenar a síntese de uma cadeia polipeptídica com sequência de aminoácidos que determinada uma proteína.
Neste processo, moléculas de RNA transportador (tRNA) operam a tradução reconhecendo as seqüências nucleotídicas do mRNA e correlacionando-as com a sequência que corresponde a determinados aminoácidos. A molécula que fornece a informação genética a ser traduzida é o RNA mensageiro. Este contém uma sequência de nucleotídeos que é lida, pelo RNA transportador (que possui uma série de anticódons) de três em três bases. Cada trinca de bases do RNA mensageiro representa um códon e está relacionada a um aminoácido específico. A inserção de aminoácidos na cadeia polipeptídica crescente ocorre na mesma ordem em que os seus respectivos códons aparecem na molécula de RNA mensageiro.
Na célula a tradução é processada em estruturas chamadas de ribossomas, que posicionam corretamente RNAs transportadores com RNAs mensageiros e catalisam as ligações peptídicas entre aminoácidos para a síntese de proteínas. Os ribossomos são compostos por duas subunidades e agem de maneira a percorrer a totalidade da cadeia de RNA mensageiro. O papel do RNA transportador nesse processo seria o de conectar os códons do RNA mensageiro com os devidos aminoácidos espalhados pelo citoplasma. Ao efetuar tal processo, o ribossomo fará a ligação peptídica entre os códons trazidos pelo RNA transportador, gerando a fita protéica. O vídeos abaixa ajudará você compreender melhor todo o processo.
 
 
 

domingo, 1 de abril de 2012

Outras Funções dos Aminoácidos


Os aminoácidos desempenham outras funções biológicas além de serem constituintes das proteínas e dos oligopeptídeos, eles formam hormônios e neurotransmissores.
O ácido benzóico, C6H5C(O)OH, é um produto secundário de muitas substâncias aromáticas e não-solúvel em água, então ele é conjugado com a glicina para formar o ácido hipúrico (do grego hippos = cavalo, úrico = urina). O composto recebe esse nome por ter sido isolado primeiramente da urina de éguas prenhas, nas quais sua presença pode ser usada para confirmar se a água está prenha.
O triptofano é um aminoácido essencial utilizado pelo cérebro, juntamente com a vitamina B3, a niacina (ou niacinamida) e o magnésio, para produzir a serotonina, um neurotransmissor importante nos processos bioquímicos do sono e do humor.
A tirosina que é um aminoácido não essencial é utilizada pelas glândulas suprarrenais para a produção de adrenalina, um neurotransmissor e hormônio que atua no corpo em situações de “stress”. A tirosina pode ser sintetizada a partir de outro aminoácido essencial a fenilalanina quando esta está em excesso no organismo. Porém a fenilalanina é um problema para quem tem uma doença hereditária chamada fenilcetonúria, que é uma doença que consiste na falta de uma enzima que digere a fenilalanina.

quinta-feira, 1 de março de 2012

Desidratação em Animais

A água é o principal componente do corpo dos seres vivos. Aproximadamente 65% do corpo dos animais é composto por água, entretanto, este valor varia muito de acordo com a espécie e a idade. Animais mais jovens tendem a possuir uma porcentagem maior de água corpórea, devido à maior proporção de massa muscular (alta quantidade de água) em relação à gordura corpórea (baixa quantidade de água), diminuindo essa proporção com o crescimento do animal. Na Tabela 1 são apresentados valores referentes ao teor de água presente no corpo de algumas espécies de animais.

Tabela 1. Teor de água presente no corpo dos animais de acordo com a espécie e idade

Espécie Animal

Água Corporal (%)

Bovinos

60-65

Suínos – 7 dias

80

Suínos – 70 dias

64

Suínos – 150 dias

49

Aves de corte

63

Aves de postura

53

Ovinos

55

As perdas de água dos animais são decorrentes de cinco vias: pelos rins (urina), intestinos (fezes), pulmões (respiração), pele (evaporação) e produção de secreções (leite pelos mamíferos e ovos pelas aves). A regulação da ingestão voluntária de água é regida por dois mecanismos principais: a desidratação celular e o sistema renina-angiotensina. Estes mecanismos atuam estimulando a sede e induzindo o animal a consumir água.

Todas as espécies animais ingerem água para manter um nível constante de água corporal. A quantidade de água consumida pelos animais domésticos depende principalmente da temperatura do ambiente, peso vivo e da taxa de atividade metabólica do animal.

O animal é considerado em estado de desidratação quando o nível de água do organismo é inferior ao mínimo necessário para o funcionamento normal de todas as funções metabólicas no animal. Varias são as causas que levam à desidratação, e podem ser divididas em dois grandes grupos: as que causam diminuição de consumo (como por exemplo, ausência de consumo alimentar, doenças sistêmicas que inibem os centros de apetite e sede, e também a privação de água) e as que causam excesso de perdas (urina em excesso – poliúria, distúrbios gastrintestinais - estômago e intestino - como vômitos e diarreias, respiração ofegante, salivação excessiva, alterações de pele como queimaduras, entre outros).

Os sinais clínicos de desidratação ocorrem quando há perda de peso da ordem de 5 a 8%, enquanto perdas de 10 a 15% resultam, normalmente, em choque.

Os sintomas de desidratação são: mucosas secas, olhos fundos, ao beliscar a pele ela não volta imediatamente ao lugar, prostração, aumento da temperatura corporal, diminuição da quantidade de urina, ou ela se torna mais escurecida, sonolência e até desmaios. Conforme o grau de desidratação são observados os sinais clínicos, como mostra a tabela 2

Tabela: Grau de desidratação e sinais clínicos normalmente presentes.
até 5% - Sem sinais.
5% - Leve inelasticidade da pele, mucosa seca, urina concentrada, cansa fácil.
6 - 8% - Pele sem elasticidade, Tempo de preenchimento capilar acima de 3 segundos, olho profundo, mucosa oral viscosa e seca, conjuntiva congesta e seca, urina concentrada.
10 - 12% - Pele severamente inelástica, TPC acima de 3 segundos, olho profundo na órbita, mucosa pálida, pulso rápido e fraco, contração muscular involuntária, depressão.
12 - 15% - Choque e morte iminente.


Fontes:

http://pt.engormix.com/MA-avicultura/administracao/artigos/agua-principal-alimento-producao-t300/p0.htm

http://cantodosbichos.blogspot.com/2007/02/desidratao.html

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Assuntos para a NAF

Conteúdo da 2ºAP - Aminoácidos e Protéinas.
3ºAP - Lipídios e Carboidratos
4ºAP - Glicólise, Ciclo do Ácido Citríco e Cadeia Transportadora de Elétrons.

A prova do NAF será quarta-feira(14/12).


Boa Sorte!!!

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Grupo de Estudos

Alunos da Zootecnia amanhã (06/12) grupo de estudos na biblioteca em dois horários.

Pela manhã de 8h às 11h.

À noite de 18:30 às 21:00h.

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Grupo de Estudos

Alunos da Zootecnia dia 24/11 (quinta-feira) haverá grupo de estudos na biblioteca às 18:30 h.

Levem só as dúvidas.

Obrigado.

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Aula de Bioqímica

Alunos da Zootecnia hoje dia 03/11 haverá aula normal à noite de 19:00 às 20:30.

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Aula extra

Comunico aos alunos de Zootecnia que quinta feira (13/10) haverá aula extra como combinado as 19:00 (sala 18 da Biologia)

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Questionário sobre o filme Óleo de Lorenzo

   Prezados aluno(a)s da Disciplina de Bioquímica Geral (Curso de Biologia) já se encontra disponível no e-mail da turma o questionário sobre o filme Óleo de Lorenzo.


ATT: Rúlio Rocha 
Monitor da disciplina 2011.2

Questionário sobre o filme Óleo de Lorenzo

1. O que confirma a doença de Lorenzo?

2. Defina lipídios.

3. O que são ácidos graxos (AG) e em que forma podem ser encontrados?

4. Defina triacilglicerol e escreva sua fórmula estrutural.

5. Em que Fibroblastos humanos, células da pele, de portadores de ALD foram encubados e o que aconteceu com essas células?

6. Quais os ácidos graxos utilizados pelos pais de Lorenzo para curar a ALD e quais suas fórmulas estruturais?

7. Defina mielina e qual sua constituição.

8. Qual a possibilidade apresentada para curar esses animais e possíveis humanos que perdessem a mielina.

Entregar dia 28/09/2011